Els vins de Batea i de la Terra Alta en els diferents esdeveniments:

La Fira del vi de Batea: Aquest esdeveniment tant representatiu del poble de Batea, te lloc a principis de maig al pavelló municipal de la mateixa localitat. En aquesta fira el que es pretén es mostra els productes i donar a conèixer les novetats amb vi, tant de Batea com de la Terra Alta. Aquest esdeveniment te una durada de dos dies el qual el primer es dedica als professionals i el segon a tot tipus de públic. Durant el transcurs de la fira tenen lloc diferents actes com els maridatges i degustacions de tot els vins amb important sommeliers.

La Fira de Gandesa:

Una de les més important de la Terra Alta, la qual reuneix un gran nombre de persones i professionals interessats amb el vi. Un dels grans atractius d'aquesta fira, es la clotxa i les portes obertes a una de les cooperatives més emblemàtiques de tota la Terra Alta, la seva celebració té lloc a principis de setembre.

La Passió de Vilalba, més vinícola que mai:

Des de l'any anterior la passió de Vilalba, la qual es celebra a Setmana Santa, a inclòs diferents activitats relacionades amb el mon del vi i la representació tant característica de la passió de crist.

                                                                       

Procés general d'elaboració del vi:

El raïm un cop veremat, es premsa. D'aquest mateix se n'obté el most, el qual forma part de la principal materia de vi; el most es la part líquida dels fruits. El most fermeta de manera natural, aquest procés rep el nom de fermentació alcohòlica, ja que els sucres del most es transforment en alcohol etílic.

Actualment existeixen tècniques que permeten controlar la fermentació, per tal d'obtenir la qualitat desitjada. El most blanc es fa fermentar a temperatures baixes entre uns 15 a 20ºC; per fermentar es poden fer servir des de petites barriques fins a grans tines de d'acer inoxidable. El most negre fermenta a més alta temperatura, entre 25 a 30ºC.

El vi resultant de tot aquest procés d'elaboració, ha de ser filtrat i transbalsat per tal d'eliminar el pòsit o mares produïdes durant la fermentació del most.

Segons les característiques del vi, aquest pot ser consumit inmediatament o bé es pot emmagatzemar per tal que envelleixi i millori les seves qualitats.

Les Diferènts varietats de raïm a Batea:

Garnacha Blanca: És una de les varietats més esteses al terme municipal de Batea i també una de les varietats més presens amb els vins blancs d'aquesta terra, la qual li dona uns aromes florals i fruitals.

Macabeu: és una varietat que proporciona un color groc molt intens i es recomana per l'elaboració de vins secs i escumosos.

Chardonnay: és una de les varietats més valorades a tot el mon, ja que s'adapta amb gran facilitat a tot tipus de terreny i climes no molt humits.

Garnacha Negrea: és una varietat que es localitza principalment a les zones del sud de Catalunya i també a l'Emporda.

Moscatell: és una varietat que adopta diferents noms arreu del mon i destaca per el seu sabor dolç i amb un toc de taronja.

Ull de  llebre: és una varietat típica de moltes regions de l'Estat Espanyol. S'adapta a qualsevol sól, però dona la millor qualitat en les parcel·les assolellades.

Els vins de Batea

Els millors vins de la Terra Alta

El terme municipal de Batea, el de major extensió, és el que compta amb la superfície vitícola més gran dins de la zona de producció. La totalitat del terme de Batea es troba situada a l’altiplà.
La vinya i el vi són el motor econòmic de la població, la qual compta amb nombrosos cellers inscrits a la DO Terra Alta. Fruit d’això, el fet vitivinícola està profundament arrelat en aquesta població.
A més de l’atractiu que representa la vinya i el vi, Batea també compta amb un nucli antic medieval d’excepció, la Vila Closa.
Un dels factors clau que cal considerar en la producció del vi són les varietats de raïm. La garnatxa blanca és el cep insígnia de la DO Terra Alta, el més tradicional i arrelat, amb una superfície que supera les 1.500 ha i que equival a 1/3 de la superfície mundial d’aquesta varietat. La garnatxa negra és de totes les varietats la de major producció a la DO Terra Alta i és la segona més cultivada per darrere del macabeu.